효소 아무거나 먹어도 될까? 부작용은?

최근 들어 부쩍 주위에서 효소식품을 먹는 사람들이 많아졌습니다. 먹어보라는 권유도 많아지고 효과를  봤다는 경험담도 듣게 되며 "나도 한번 먹어 볼까?" 하는 생각에 알아봐야겠다고 생각해 효소는 무엇인지, 어떤 걸 먹어야 하는지 그리고 부작용은 없는지 자세히 알아보고 포스팅해 보기로 하겠습니다.

효소 아무거나 먹어도 될까? 부작용은? [출처 ;픽사베이]

1. 효소는 무엇일까요?

효소는 생물활동의 핵심으로, 한 생명체 안에 물질대사가 작동하지 못하면 생명 시스템이 유지될 수 없듯이, 효소도 마찬가지로, 이 수많은 물질대사에 관여하기 때문에 효소가 없을 경우에도 여러 가지 이상 증세가 나타나 건강을 악화시킬 수 있습니다. 사실 우리가 알고 있는 대부분의 단백질이 효소라고 보면 됩니다. 효소가 필요한 이유는 생물체가 살기 위해 필요한 화학반응을 낮은 온도에서 빠르게 할 수 있게 하기 때문입니다.

효소 없이 화학반응을 일으키기 위해서는 오랫동안 기다리거나 온도를 높이면 된다. 그런데 기다린다는 게 조금이 아니라, 어떤 반응은 효소가 없으면 몇 백억 년이 걸리는 경우도 있으며 온도를 높이는 방식도 문제가 있는데, 몸에 불을 붙이면 그게 효소 없이 온도를 높여 유발된 화학반응이다. 이런 식의 화학반응은 에너지가 한꺼번에 나오기 때문에 중간에 손실되는 에너지가 많을 뿐 아니라 위험합니다.

반면, 효소를 이용한 화학반응은 에너지가 단계적으로 조금씩 나오도록 조절하여 에너지 이용의 효율성뿐만 아니라 안전성까지 갖추고 있습니다. 이처럼 효소는 생체활동의 필수요소입니다. 생체촉매가 없으면 식사 한 끼가 소화되는 데 50년 이상 걸릴지도 모릅니다. 이러한 생명체의 효소에 대한 의존성은 거의 모든 생물에서 볼 수 있고, 결국 모든 생물 활동에 없어서는 안 될 존재인 것입니다.

2. 아무거나 먹어도 될까요?

생명체는 생명의 성장과 번식, 탄생과 죽음, 신진대사는 모두 효소와 연관되어 있습니다. 효소의 촉매 작용이 없으면 인간은 음식 소화, 산소 호흡 등과 같은 기본적인 생활도 하기 힘들어집니다. 신체 내에서 만들어지는 효소의 양은 20~30대부터 줄어들기 시작하는데 40대에 큰 폭으로 낮아지고 60대에 급격히 줄어든다고 합니다. 효소가 줄면 음식을 분해하기 힘들어지며, 경우에 따라 음식 알레르기가 생길 수도 있습니다.

그렇다면 부족한 효소는 어떻게 보충하는 것이 좋을까 고민하게 됩니다. 시중에는 많은 효소 관련 제품들이 판매되고 있습니다. 그러나 진짜로 효과를 기대할 수 있는 제품을 찾기란 쉽지 않습니다. 효소 보충제라는 이름을 붙인 제품들이 있기는 하지만, 충분한 양의 효소를 포함하지 않는 때도 있기 때문입니다.

효소 보충제 선택은 각 개인 건강상태에서 필요와 식이요법의 목표에 따라 다릅니다. 복부 팽만감, 가스 또는 식사 후 불편함과 같은 소화 문제가 있는 경우 아밀라아제, 프로테아제 및 리파아제가 함유된 광범위한 소화 효소 보충제가 각각 탄수화물, 단백질 및 지방을 분해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 유당불내증으로 고생하고 있다면 락타아제 보충제를 찾아보면 됩니다. 글루텐 민감증의 경우 DPP-IV(디펩티딜 펩티다제-IV)가 함유된 보충제가 도움이 될 수 있습니다. 어떤 증상이 있는지 확인하고 보충제가 본인에게 적합한지 확인하기 위해 식품 판매자가 아닌 의사와 상담하는 것도 중요합니다.

3. 효능: 부작용은 없을까요?

효소의 효능은?

효소는 다양한 종류로 분류되고, 소화 효소, 대사 효소, 면역 효소 등이 있다. 각각의 효소는 다양한 기능을 하며, 다이어트에도 효능을 발휘할 수 있다고 한다. 소화 효소의 효능: 소화 효소는 식품을 소화하여 영양소를 흡수하는 역할을 한다. 소화 효소 보충제를 복용하면 소화 과정이 원활해지고 소화 불량을 개선할 수 있어, 다이어트에 도움을 줄 수 있다. 또한, 소화 효소는 식품 소화 속도를 촉진하여 식사 후 포만감을 느끼게 하여 식욕을 억제하는 효과도 있다고 한다.

대사 효소의 효능:

대사 효소는 우리 몸의 대사 활동을 조절하고 유지하고 일부 대사 효소는 체지방 분해를 촉진하고 대사 속도를 증가시켜 체지방 감소에 도움을 줄 수 있으며 이를 통해 체중 감량과 신체 구성 개선에 도움을 줄 수 있다고 한다. 다른 의견으로는 효소 함유 식품은 효소의 기능을 통해 음식물이 흡수되기 용이한 형태로 전환시킴으로써 영양소의 흡수를 촉진시키는 작용을 한다. 또한 효소와 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하여 배변을 도움으로써 변비를 호전시킨다. 즉 효소가 직접 작용하는 것은 음식의 소화, 흡수, 배설을 도와주는 정도이고 소화기 계통의 질병이 아닌 다른 것을 치료한다고 말한다면 이는 분명한 사이비 약팔이라고 보면 된다라고 말하고 있다.

부작용은 없을까?

효소 보충제는 일반적으로 대다수의 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 경우에 따라 부작용을 일으킬 수도 있습니다. 일반적으로 자주 얘기하는 부작용으로는 메스꺼움, 설사, 위경련, 가스 등의 위장 문제가 있음며 일부 개인은 알레르기 반응을 경험할 수 있고 특히, 파파야 또는 파인애플(각각 파파인 및 브로멜라인)에서 추출된 효소와 같은 효소 공급원에 민감한 경우 더욱 그렇습니다. 특정 효소를 과다 복용하거나 장기간 사용하면 입이나 목의 점막에 자극을 줄 수도 있습니다. 특히, 기존 건강에 문제가 있거나 다른 약물을 복용 중인 경우 권장 복용량을 따르고 독단적 선택보다는 담당 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

4. 어떻게 먹어야 할까요?

효소 보충제를 효과적으로 섭취하려면 몇 가지 주요 지침을 준수하여 효능을 극대화하고 잠재적인 부작용을 최소화할 수 있습니다. 복용량 지침을 따르십시오: 보충제 라벨에 제조업체가 제공한 복용량 지침을 주의 깊게 읽고 따르십시오. 이 지침은 최적의 효율성과 안전성을 보장하도록 설계되었습니다. 확실하지 않은 경우에는 담당 의료 서비스 제공자에게 문의하여 맞춤 조언을 받으십시오.

식사 타이밍: 효소 보충제는 주요 기능이 음식의 소화를 돕는 것이므로 식사와 함께 섭취하는 것이 가장 효과적입니다. 식사 시작 시 또는 식사 직전에 보충제를 섭취하십시오. 이 타이밍은 음식이 소화될 때 위와 소장에 효소가 존재하도록 하는 데 도움이 됩니다. 특정 효소 유형: 광범위한 소화 효소 보충제를 복용하는 경우 일반적으로 아밀라아제(탄수화물용), 프로테아제(단백질용), 라파아제(지방용)와 같은 효소가 혼합되어 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 보충제는 일반적으로 모든 식사와 함께 섭취합니다.

하지만 특정효소의 경우, 예를 들어, 유당불내증이 있는 경우에는 유제품을 섭취하기 직전에 유당분해효소 보충제를 섭취하여야 유당을 분해하고 소화불량을 예방해야 합니다. 수분 공급: 가루 형태의 경우 물에 녹여 섭취하고, 효소캡슐이나 정제를 물과 함께 삼켜야 합니다. 적절한 수분 공급은 효소의 기능을 최적화시키고 전반적인 소화 건강을 위해 중요합니다. 일관성: 최상의 결과를 얻으려면 일관성이 중요합니다. 매 식사 시 지시된 대로 또는 담당 의사의 권장하는 대로 효소 보충제를 복용합니다. 복용량이 누락되면 보충제의 효과가 감소하고 계획에 없던 결과를 가져올 수 있습니다.

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효소를 구매 섭취 할 때는 먼저 본인의 상태를 파악하는 게 먼저입니다. 다른 약을 복용 중이거나 질환을 앓고 있는 경우 효소 보충제를 시작하기 전에 담당 의사와 상담이 필요합니다. 특정 효소는 약물과 상호 작용할 수 있어 특정 질환을 가진 개인에게 적합하지 않을 수 있습니다.

효소 보충제를 섭취하고 나서는  신체가 어떻게 반응하는지 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 소화기 증상이 호전된다면 이는 효소가 작동하고 있다는 좋은 신호입니다. 그러나 부정적인 부작용이 있거나 개선되지 않는 경우에는  복용량을 조정하거나 다른 유형의 효소 보충제를 시도해야 할 수도 있습니다. 이러한 지침을 따르면 소화를 돕고 전반적인 소화 건강을 개선하기 위해 효소 보충제를 일상생활에 효과적으로 포함시킬 수 있습니다. 개인의 필요 사항은 다양할 수 있으므로 항상 의사와 상담을 통해 맞춤형 조언을 받는 것이 좋습니다.